飲食店の商品は「料理」です。
当たり前ですね。
ではどんな商品がお客様に支持されて、売上につながると思いますか？
本日はその①です。
よくテレビで見かける「グルメ番組」を見ていると、そこで取り上げられた料理が
無性に食べたくなりませんか？
もう終わってしまいましたが、日本テレビ系列で放送されていた「どっちの料理ショー」
なんて「もう明日の夕飯はそれに決まり！！」っていうぐらい食べたくなりますよね。
スタジオに行って食べることができたら、さぞかし美味しく感じるでしょう。
飲食店の料理も同じなんです。
料理を注文してもらうときに、いかに「これオイシソー。絶対食べたい！！」と
思わせるかがとっても重要なんです。
それができている店は「上手い」料理を出している店といえるでしょう。
あなたの店は旨い料理と上手い料理を提供できていますか？
（中途半端はダメですよ。どこにも誰にも負けないぐらいに取り組まないと・・・）
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