とても面白くてバラエティ豊かなブログが揃ってます。
ぜひ一度のぞいてみてください。とってもおすすめ！！です。
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①『やりたいこと』＝今現在は実現できていないこと
・・・自分の想い・理念・信念・目標・夢など
②『できること』＝今現在持っている自身の内的環境・能力
・・・自分の知識・技術・経験・お金・環境など
③『やらなければならないこと』＝今現在の外的環境・外的要求
・・・市場や顧客の要求・ニーズ・衛生管理・経営管理など
この３点のバランスをいかにとっていくか。
そしてどのように優先順位をつけていくのか。
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飲食店を成功させる上で（すべての仕事に通じますが）
①②③のうちどれが一番大切だと思いますか？
ちょっと質問が抽象的過ぎますね？
それはそうでしょう。
その答えは「どれも大切」なのですから。
色々な条件により①②③の重要度は変わります。
人によっても、店によっても重要度は変わります。
その人の思考プロセスや性格などによっても
あるいは今現在かれている環境によっても変わります。
大切なのはこの①②③の関係というものは
一つ一つが個別に存在しているのではなく
すべてがリンクしあいながら、関連し合いながら
影響しあっているということを知ることなのです。
前回の内容にありましたように
成功している人はこの３つの『こと』のバランスを
上手にコントロールして成果を手にしています。
・自分の「やりたいこと」を実現「できる」力が
今のあなたにありますか？
・「やりたくはない」けど「やらなければいけない」ので
仕方なくやっていませんか？
・「やらなければならない」けれど「できる」力が
ないのであきらめて妥協していませんか？
・「やりたいこと」ばかりに目がいって
本当に「やらなければならないこと」が
放置されていませんか？
・「やらなければならない」ことばかりやって
自分が本当に「やりたいこと」をあきらめていませんか？
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もっとも良い形は
①「やりたいこと」があって、しかもそれは自分が実現
②「できること」で、更にそれが他から求められる
③「やらなければならないこと」だとしたら
もしこうなれたら
仕事って飲食業って最高に楽しいと思いませんか？
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「オタク」って①と②は兼ね備えてるわけですよ。
でも残念ながら③がないので変わり者として扱われる。
好きなことばかりやっていてもいけないし
できることばかりやっていても成長できない。
やらなければいけないことばかりやっていても
なんだか将来を考えると不安になる。
飲食店の開業を目指している方も、あるいは
既に経営していている方も
今現在のご自身の環境がどのようになっていて
・その中で今現在何か最も重要な課題なのか
・何からまず取り組まなければならないのか
一度整理してみてはいかがでしょうか？
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この３つの「こと」を視覚的にもっと鮮明に表して
より確実な課題解決に役立てる手順があります。
ごくごく簡単に申し上げると
・今持っている課題を①～③で分類しマッピングする。
・課題の関連性を検討し結びつける
・結果的にコアの課題や行動、思考パターンを発見し
行動の改善につける。
という物です。
一度試してみてはいかがでしょうか？
もしいつか機会があればもっと詳しくご説明します・・・。
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