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前回は開業計画書の表記内容の実例一覧を
ご紹介いたしました。
本日はその中の
６．開業物件概要
・住所、面積、アクセス環境
・開業物件の諸条件
についてご説明します。
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６．開業物件概要
・住所、面積、アクセス環境
・開業物件の諸条件
計画書には当然開業予定の物件の情報が必要です。
特に開業の成否を決める可能性の高い「物件情報」は
その内容を明確にしておく必要があります。
・住所、面積は該当物件側からの提示を確認します。
まれに面積自体が実測値と違う場合があります。
契約時に図面の提示がありますので（ない場合には
請求しましょう）自身で確認する必要があります。
・開業物件の諸条件に必要な事項としては以下の内容が
挙げられます。
「契約面積」
「物件賃料」
「管理費・共益費」
「敷金又は保証金」
「保証金償却条件」
「造作譲渡代金」
「契約期間」
「更新時更新料」
「その他付帯する特別な契約条件」
「その他」
飲食店の開業し成功させるためには、
どのような店舗運営を行なうかももちろん重要ですが
その店舗を運営する為の「店舗物件自体」の
正しい確認も非常に重要です。
また、その物件自体はもちろん、
隣接する土地や建物の現在の状況、
更には将来の変化・変更の予定も把握する必要があります。
店舗前の空き地に建物が建って自店の視認が悪化したり
周辺の区画整理や再開発などの予定も立地によっては
確認しなければならないこともあります。
また物件の確認の仕方は別途ご説明していきますが
飲食店を開業する上で必要な
「電気容量」
「電灯と動力」
「水道・排水」
「給排気設備関係」
「ガス容量」
「下階がある場合の防水対策」
「内外装の不燃・難燃等の条件」
「ごみ集積等の条件」
「看板設置の諸条件」
「営業時間の条件」
「外壁装飾の条件」
「建物引き込みの電話回線種類」
「店舗保安・警備」
など設備や環境の確認も非常に大切です。
これを怠ったために契約後の店舗工事の段階で
不要な出費がかかったり、思っていた店創りが
できなくなったりすることもあります。
このあたりの確認事項は専門家でないと
中々難しいこともありますので、
内容が良く分からない方は専門家に相談してください。
ともかく
中小・個人の方が物件を手に入れるにいは
大きな労力と時間が必要です。
少しでも「いいなぁ」と思われるものを見つけると
どうしても少しでも早く契約したくなるものですが
店舗を借りることが目的でなく、成功することが目的です。
やるべき確認や条件交渉はしっかりと行ないましょう。
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