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飲食店を開業しようと思ったら必ず必要になって
でも自分の意思だけではどうにもならないもの
そして一度決めたら、後から変更ができないもの
それが「店舗物件」ですよね。
実際多くの新規開業希望の方が
この「物件探し」で大変な苦労をします。
特に「個人」「新規開業」の方は
条件面や情報面や審査面でホントに苦労します。
「お金」や「技術」や「知識」や「資格」や・・・・
かなりの物は自分の意思と行動で何とでもなりますが
自分で持っている土地・建物で開業する人以外は
必ずこの「物件探し」が飲食店新規開業の
大きな壁となって立ちはだかり
更には
中々理想の物件が見つからず、諦めにも似た気持ちから
物件の条件の一部を妥協して開業してしまう為
せっかく飲食店を開業しても経営不振に陥ってしまう
そんなことがよくあります。
なんでこんなところに飲食店を開業したのだろうと
思うことが結構ありませんか?
でも、
良い物件が全然見つからず、いい加減疲れてしまって
更には店舗の開業がどんどん遅れていくことで
準備していた資金も目減りし始めたりすると
やっぱりあせって妥協して決めちゃうことがあるんです。
実は全然よくない物件なのだけれど
「賃料」や「保証金」が少し安かったりすると
(良い物件じゃないから安いんですけどね)
物件探しを始めたころには絶対見向きもしないようなモノでも
ここでも何とかなるだろうといつの間にか思ってしまうのです。
それでやっぱり1年も経たずに閉店している店舗が
すごく多いのです。
私のところにも飲食店舗の空き物件情報が結構集まりますが
閉店する店舗の営業期間が1年未満というのがホント沢山あるのです。
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・・・ところで
「駅前」や「人通りの多いところ」や「エキナカ」や
「デパート・SC内のテナント」や「商店街の路面店」や
「新規開業ビルのテナント」というような
俗に言う「飲食店の一等立地」の店舗の空き物件情報を
皆さん目にしたことありますか?
もし目にしたことが結構あるとしたら
お付き合いしているその不動産屋さんは大変優秀な業者さんです。
一般に街中の不動産屋さんやネットの店舗紹介業者さんの情報は
世間一般に広く出回っている情報な訳です。
不動産業界の商慣行についてはここでは割愛しますが
住宅も店舗も一つの物件を沢山の業者さんが紹介しています。
でもほとんどの「希少価値のある良い情報」は
世間一般や店頭・ネットに出る前に
「どこかの誰か」がそれを押さえていて
その情報を知った人が入居を決めているわけです。
そういった「情報源」や「ルート」をもっているからこそ
大手チェーンや有名店は、一等地にしかも沢山店舗を
出店することが可能なわけです。
私がいつもお世話になっている業者さんも
そういった鮮度の良い優良情報を沢山持っていて
その情報を見るとホントびっくりするような
物件情報(質)が沢山(量)あるんです。
ですから、普通に考えると
個人の、しかも新規に飲食店を開業する人たちには
良い情報なんてほとんど入りませんよね。
世間に出る前にいろんな裏側?の人たちが検討した結果
出店に値しないと判断された情報が、やっと表に出てくるのですから。
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次回はなんでそうなるのか少し説明したいと思います。
ご興味ありましたらまたお寄り下さい。
・・・・・次回に続く。
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