飲食店開業【トータルパッケージ支援】
■企業としての外食業界参入に最も適した支援内容
■飲食店舗の開業をトータルにご支援
■店舗開業における実務についての一切をご支援
■貴社の異業種参入プロジェクト部門を代行
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飲食店の開業方法や成功方法を自社内で蓄積しようとする場合のは
相当な投資を行わなければなりません。
「ノウハウを買う」という意味ではフランチャイズ加盟して
事業を行うことも選択肢の一つとして考えられます。
その場合には当然永続的にロイヤリティ・指導料を支払う必要があります。
またフランチャイズに加盟することによるメリットと共に
デメリットも多々あることも考えなくてはなりません。
「経営的な自由度」や「加盟FC本部の経営力」「本業との経営方針の違い」などは
事前に充分調査しなければなりません。
「他業界からの参入」という形で自社内でオリジナルブランドの飲食店を、
より確実に・より効率的に・より短期間で立ち上げるということを考えた場合には
この飲食店開業【トータルパッケージ支援】は
貴社にとって大変メリットのある選択肢となるはずです。
なぜなら貴社にとって
「飲食店開業のためにアウトソースを有効活用」することにより
費用対効果の観点からメリットを享受することが可能であり
尚且自社としてのオリジナルの店舗展開が可能であるため
より自由度の高い、小回りの聞く店舗経営が可能となるのです。
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ご希望の店舗業種・業態、店舗形態等を細かくご相談しながら
貴社の理想の形にピッタリの店舗開業を行います。
※人員採用及び出店物件の確保は除きます。
※店舗開業に関わる実費は別途発生いたします。
※下記に表記された内容は、飲食店開業において
一般的に発生する業務の一覧となっております。
※ご予算に合わせて別途お見積もり致します。
お気軽にお問い合わせ下さい。
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飲食店開業支援業務事例 |
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業務項目 |
業務内容 |
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１．コンセプト構築 |
・貴社のご要望をヒヤリングしながら、貴社に最適で繁盛を実現するコンセプトの構築 |
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２．開業計画書作成 |
・資金調達と事業成功を実現する開業計画書の作成 |
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３．立地調査 物件選定 |
・出店候補地についての競合店調査・商圏調査による出店場所及び物件選定のご提案 |
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４．商品開発 |
・コンセプトにあわせた、顧客満足と利益確保の出来る商品のご提案 ・商品レシピ・商品原価のご提供 |
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５．厨房レイアウト |
・商品開発にあわせた厨房レイアウト ・厨房機器の選定 ・効率的で機能的な、低コスト厨房ご提案 |
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６．内外装デザイン |
・店舗コンセプトにあわせた店舗内外装デザインのご提案 ・売れる店舗に必要な店舗デザインご提案 |
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７．店舗レイアウト |
・効率的でありながら顧客の使い勝手を重視した売れる店舗レイアウトのご提案 |
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８．メニューブック |
・店舗の一番のセールスマンであるメニューブックの魅力的な作成方法提案 ・売上、利益を重視した儲かるメニューご提案 |
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９．人員計画策定 |
・店舗運営に必要な人員計画の策定 ・採用広告、採用基準、面接手法など採用活動全般についてのアドバイス |
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１０．従業員教育 |
・開業後早期に店舗を軌道に乗せるためのオープン前従業員教育 ・モチベ ーションとルール教育 |
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１１．備品選定 |
・飲食店開業に必要な器具・備品類の業者のご紹介及び器具備品の選定 |
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１２．食材選定 |
・仕入れ食材の選定 ・優良食材業者のご紹介 ・食材クオリティ、価格面 からも食材選定 |
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１３．開業手続き |
・飲食店開業に必要な役所等への届出等についてのご支援 |
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１４．販促戦略構築 |
・新規顧客獲得⇒固定客化のための販売促進戦略のご提案 |
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１５．運営管理帳票 |
・店舗運営に必要な管理帳票類整理 ・店舗の状態を正しく反映させる為の数値管理アドバイス |
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１６．マニュアル作成 |
・顧客満足を実現する接客マニュアル
・顧客満足を実現する調理マニュアル ・顧客満足を実現するハウスルール店舗規則 |
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１７．その他 |
その他飲食店開業に必要な事項全て |
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