飲食店を経営している中でぶつかる様々な問題・課題に対して個別に対応するコンサルティングです。
現状抱える問題を集中的に改善していきます。
個別課題コンサルティングで行なわれる主なものは以下の通りです。
・数値管理体制構築
・従業員実務教育
・飲食店モチベーション教育
・店舗人事考課整備
・個別数値改善(原価・人件費等主に経費項目)
・従業員キャリアプラン構築
・各種マニュアル整備
・店舗運営管理体制構築
・顧客管理体制構築
・マネジメント管理体制構築
・成果の出る経営会議支援
・やり気になる店長会議支援
・SV代行業務
・FC展開体制構築支援
各課題ごとに必要な改善必要時間、必要工数、難易度などに違いが有りますので、詳しい手法と期間、費用は別途お問合せ下さい。
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