『無料原価管理用エクセルシート』をご利用下さい。
⇒原価管理エクセルシートサンプル.pdf
とても面白くてバラエティ豊かなブログが揃ってます。
ぜひ一度のぞいてみてください。とってもおすすめ！！です。
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このところのニュースでも皆さんご存知のとおり
様々な食材や原料その他の値上がりが一般家庭の財布を
直撃しています。
飲食店経営の現場においても
この物価の上昇が仕入食材の高騰、原価率の上昇へとつながり
経営的に大きなダメージとなっている店舗も少なくありません。
現に大手外食チェーン等では
人件費の高騰及び仕入食材の値上がりを
商品販売価格に転嫁する動きが目立ってきています。
このところの当方のクライアントや飲食店関係の方からも
この「原価率」についてのお問合せやご相談が増加してきております。
当所のクライアントの傾向から判断すると
「原価管理」を正しい手順と考え方で行っている店舗では
この原価率上昇の問題にまったく影響を受けていないのですが
きちっと管理が出来ていない店舗では
大きなインパクトとなって経営にダメージを与えています。
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原価管理を正しく行い、顧客の満足と店舗の利益を両立することが
現在の経営環境から考えても非常に大切な課題ですが
その第一歩として
現状を正しく１００％把握する作業がまずは何より重要です。
今回は、その「現状を正しく１００％把握する作業」に必要な
管理用フォーマットを皆さんにご紹介いたします。
原価管理でお困りの方皆さんにご利用いただけれよう
エクセルシートで作成された「簡易型」となっております。
普段からエクセルシートや原価管理を行っていない店舗では
使い始めに少々作業が発生しますが
このシートを正しく使用するだけでも
原価率を低減させている店舗が多数存在します。
もちろん費用は無料ですのでよろしければお試し下さい。
下記より
PDF版のサンプルをご確認いただけます。
サンプルを確認後、貴店にとって必要であると考えた方は
下記お申込みフォームにお進み下さい。
貴店の経営に役立つことを願っております。
使用方法、疑問、質問についてご不明の方は
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